×

Вход в личный кабинет

Управляющий кафе, менеджер

Минск
Женщина
от 850 руб
ЗанятостьПолная
Работать вне своего городаТолько командировки
Контактная информация

Контактные данные доступны только авторизованным пользователям.

для просмотра контактов.

Опыт работы
Период
5-10 лет
Места
Управляющий кафе, зам. директора, администратор, официант.
- составление плана работы на месяц, контроль за исполнением;
- обеспечение работы заведения: контроль технического состояния объекта (устранение возникающих неполадок, работа с техническим оснащением заведения и санитарного состояния заведения;
- работа с контролирующими органами;
- участие в процессе переоформления фирмы;
- поиск поставщиков по соответствию качества и стоимости товара, заключение договоров, взаимодействие с ними;
- подбор, прием, адаптация, обучение персонала, их увольнение;
- обучение работников зала знанию сервиса и практическое внедрение данных знаний в процесс обслуживания гостей ресторана;
- оценка сотрудников ресторана на соответствие занимаемой должности;
- поддержание произв. дисциплины.
- контроль качества предоставляемых в ресторане услуг и продукции;
- маркетинговое продвижение заведения;
- контроль трудовой дисциплины сотрудников;
- - организация и проведение торжеств.
Образование
Высшее
1. БГПУ им. М. Танка (специальные музыкальные дисциплины), г. Минск;
2. МИМЭМО (менеджмент; гостиничный, ресторанный и туристический бизнес), г. Москва
Знание языков
Английский
Профессиональные навыки
Опытный пользователь ПК (Microsoft Office, Excel, Internet). Знание программ: Gedemin, Guscom, 1C-бухгалтерия.
Профессиональные навыки:
- умение работать с большим потоком информации;
- умение четко разграничить функциональные обязанности между работниками ресторана;
- знание законодательства в сфере оказания ресторанных услуг;
- навыки управления персоналом;
Личные качества
настойчивость в достижении поставленных целей, коммуникабельность, внимательность, инициативность, собранность, активность, ответственность, честность, умение ставить задачи и достигать результатов в работе, стрессоустойчивость, Вредных привычек (курение, выпивка) не имею.
Дата обновления
19 июля 2016 12:36
Активно до
19 января 2017 12:36
ID
368022
Ознакомьтесь с резюме кандидата в текстовом формате.