×

Вход в личный кабинет

Су-шеф повар-универсал

Минск
26 лет
Мужчина
от 600 до 700 руб
ЗанятостьПолная
Работать вне своего городаНе согласен
Контактная информация

Контактные данные доступны только авторизованным пользователям.

для просмотра контактов.

Опыт работы
Период
5-10 лет
Места
1)ЧТУП "КАФИХУС"
ЗАМЕСТИТЕЛЬ ЗАВЕДУЮЩЕГО ПРОИЗВОДСТВА
2)ПОВАР-УНИВЕРСАЛ
СООО "КОПАЛИАНИ"
3)ПОВАР-УНИВЕРСАЛ
ЧТУП"МИГАН
4)Повар-универсал
"ООО РАКОВСКИЙ БРОВАР"
Образование
Среднее специальное
Техническое на профессию повар. Кулинар мучных изделий
Среднее специальное на профессию Техник-технолог общественного питание.
Закончил МГПТК Кулинарии
Знание языков
Английский, Белорусский, Русский
Профессиональные навыки
1. Осуществлял руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания.
2. Направлял деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
3. Проводил работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.
4. Составлял заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.
5. Обеспечивал на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню.
6. Осуществлял постоянный контроль над технологией приготовления пищи.
Личные качества
Быстрота и качество приготовления блюд...ответственность и добросовестность выполнения своих обязанностей.
Дата обновления
2 ноября 2016 18:50
Активно до
2 мая 2017 18:50
ID
368221