×

Вход в личный кабинет

Су-шеф повар-универсал

Минск
26 лет
Мужчина
от 600 до 700 руб
ЗанятостьПолная
Работать вне своего городаНе согласен
Контактная информация

Контактные данные доступны только авторизованным пользователям.

для просмотра контактов.

Опыт работы
Период
от 5 лет до 10 лет
Места
1)ЧТУП "КАФИХУС"
ЗАМЕСТИТЕЛЬ ЗАВЕДУЮЩЕГО ПРОИЗВОДСТВА
2)ПОВАР-УНИВЕРСАЛ
СООО "КОПАЛИАНИ"
3)ПОВАР-УНИВЕРСАЛ
ЧТУП"МИГАН
4)Повар-универсал
"ООО РАКОВСКИЙ БРОВАР"
Образование
Среднее специальное
Техническое на профессию повар. Кулинар мучных изделий
Среднее специальное на профессию Техник-технолог общественного питание.
Закончил МГПТК Кулинарии
Знание языков
Английский, Белорусский, Русский
Профессиональные навыки
1. Осуществлял руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания.
2. Направлял деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
3. Проводил работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.
4. Составлял заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.
5. Обеспечивал на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню.
6. Осуществлял постоянный контроль над технологией приготовления пищи.
Личные качества
Быстрота и качество приготовления блюд...ответственность и добросовестность выполнения своих обязанностей.
Дата обновления
1 марта 2017 13:07
Активно до
1 сентября 2017 13:07
ID
368221