×

Вход в личный кабинет

Шеф-повар

Минск
Мужчина
от 1 500 до 2 000 $ USD
ЗанятостьПолная
Работать вне своего городаТолько командировки
Контактная информация

Контактные данные доступны только авторизованным пользователям.

для просмотра контактов.

Опыт работы
Период
больше 10 лет
Места
Кафе «Дон кофеОн»,Кафе «Ред Клен», Ресторан «Фальконе»,Ресторан «Пармезан», клуб «Бронкс», Кафе «Березка»......
Образование
Среднее специальное
Минское профессионально-техническое училище кулинарии № 221
Знание языков
Итальянский
Профессиональные навыки
открытие кафе и бара с нуля;
поиск и обучение персонала;
управление персоналом кухни;
организация технологических процессов на кухне;
контроль качества продукции;
работа с поставщиками продукции;
приготовление блюд.
Знание итальянкой и европейской кухни, вкусовых качеств блюд,
составление технологических карт.
Работа на кухне с 1992 года. Общий стаж 23 года, из них 7 лет шеф-поваром.
Личные качества
Лидерство, коммуникабельность, организаторские способности, эмоциональная устойчивость, умение анализировать, умение работать в команде, творческий поход, пунктуальность, ответственность, аккуратность, без вредных привычек.
Дата обновления
4 ноября 2016 16:04
Активно до
4 мая 2017 16:04
ID
418085