×

Вход в личный кабинет

Шеф-повар/Повар/Зав.произв./Технолог

Минск
26 лет
Мужчина
от 1 000 до 2 000 руб
ЗанятостьПолная
Работать вне своего городаСогласен, длительное время
Контактная информация

Контактные данные доступны только авторизованным пользователям.

для просмотра контактов.

Опыт работы
Период
больше 10 лет
Места
ООО «Табак-инвест» Филиал «Торговый центр» ТЦ «Замок»Ресторан «Бельведер»
Частное торгово-производственное унитарное предприятие «ВестБалт»
Ресторан «Фальконе»
Управление делами Президента Республики Беларусь
Республиканское унитарное предприятие «Производственно-торговый и гостиничный комплекс «Октябрьский»
Ресторан «Застолье»
Образование
Высшее
«Белорусский государственный
экономический университет»
«Барановичский технологический колледж» Белкоопсоюза
Знание языков
Английский, Итальянский
Профессиональные навыки
Организация бесперебойной работы кухни; Разработка меню, составление технологических схем; Частное приготовление пищи; Контроль за соблюдением рецептов и кулинарных технологий; Бухгалтерский учет и расчет стоимости продукции; Контроль качества блюд; Обучение на кухне; Правила управления и охраны труда и техники безопасности; Контроль за соблюдением санитарных норм и правил; Анализ затрат, статистика продаж; Получение заказов на производство, закупки; Перечень остаточных продуктов; Формирование отчетности о производственной деятельности;
Личные качества
Холост, детей нет, уверенный пользователь ПК, владею знаниями иностранных языков: английский, итальянский на среднем уровне, имею водительское удостоверение, работал с шеф- поварами: Иньяцио Роза, Доменико Акампора, Джузеппе Занотти и др., стажировался в Европе; целеустремлённый, трудолюбивый, жизнерадостный, вредных привычек не имею;
Дата обновления
28 ноября 2016 09:54
Активно до
28 мая 2017 09:54
ID
422214