КУП "Минскхлебпром" - самое крупное на территории Республики Беларусь предприятие хлебопекарной отрасли. В его состав входят шесть хлебозаводов. Среднесуточная мощность производства хлебобулочных изделий - 255 тонн, кондитерских изделий – около 16 тонн, более 8 тонн бараночной продукции, около 10 тонн пряников и печенья.

Продукцию предприятий можно разделить на следующие группы:

• Хлеба и хлебобулочные изделия
• Кондитерские изделия
• Полуфабрикаты