Умение слаженно работать в команде

Коммуникабельность

Креативность

Проведение и анализ инвентаризации

Работа с поставщиками и контроль качества поставок

Умение разбирать расхождения фактических остатков от книжных

Постановка процессов

Ответственность

Умение находить выход из нестандартных ситуаций

Разработка меню

Знание технологических процессов

Составление технологических карт

Организаторские навыки

Технологии производства блюд

Расстановка приоритетов

Управленческие навыки

Внутренний контроль

Организационные навыки

Точность и внимательность к деталям

Умение планировать

Корпоративная этика

Лидерство

Мотивация

Стратегическое мышление

Организация производства

Управление командой