Директор ресторана, Бренд шеф сети ресторанов

Специализации:

Менеджер ресторана

Тип занятости: полная занятость

Формат работы: на месте работодателя

Опыт работы 28 лет 3 месяца

Навыки

Уровни владения навыками

Ресторанный менеджмент

Общественное питание

Стандарты гостеприимства

Start-up project

Административное управление

Разработка меню

Чешская кухня

Управление продажами

Планирование продаж

Развитие продаж

Аналитика продаж

Управление закупками

Работа с поставщиками

Бюджетирование

Оптимизация затрат

Управление запасами

Инвентаризация

Управление качеством

Организация мероприятий

Ведение переговоров

Управление персоналом

Подбор персонала

Обучение и развитие

Мотивация персонала

Анализ рынка

Конкурентная аналитика

Урегулирование конфликтов

Проектный менеджмент

Оптимизация бизнес-процессов

Грамотная устная и письменная речь (русский/чешский языки)

Образование

Среднее специальное образование

Знание языков

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Чехия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения