Шеф-повар

Уровень дохода не указан

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Напишите телефон, чтобы работодатель мог связаться с вами

Чтобы подтвердить, что вы не робот, введите текст с картинки:
captcha

Сеть кинопространств mooon и Silver Screen приглашает в свою команду увлеченного Шеф-повара!

Мы нуждаемся в гибких подходах и нестандартных решениях.

Что нужно будет делать?

  • Участие в разработке концепции нового ресторана в рамках кинопространства mooon Minsk City Mall (120 посадочных мест);

  • Разработка и внедрение меню для ресторана, обновление меню сытных блюд в кофейнях Dana Mall и Palazzo, а также разработка меню для ресто-залов, детского меню и меню для проведения кейтеринга;
  • Сезонное обновление меню;
  • Формирование ТЗ для оснащения кухни ресторана оборудованием, участие в процессе закупок оборудования;
  • Разработка упаковки для употребления блюд в кинозалах;
  • Набор персонала на кухню ресторанов, организация эффективной работы кухни;
  • Организация технологического процесса приготовления блюд согласно тех. картам и стандартам;
  • Заказ продуктов для бесперебойной работы кухни;
  • Проведение инвентаризации;
  • Контроль качества изготавливаемой продукции.

Мы ожидаем от Шеф-повара:

  • Опыт работы на аналогичной позиции не менее 3-х лет и поваром от 5-и лет;
  • Знание современных актуальных тенденций в мире общепита;
  • Знание правил составления технологических карт и калькуляции блюд;
  • Знание санитарных норм и правил, правил охраны труда, нормативных и технологических документов;
  • Профильное образование;
  • Лидерские качества и умение организовать работу кухни;
  • Готовность к командировкам в Гродно.

Став частью нашей команды, вы получите:

  • Работу в самой атмосферной инновационной Компании;
  • Возможность профессионально развиваться и воплощать самые смелые и нестандартные решения;
  • Официальное трудоустройство согласно ТК РБ;
  • Конкурентную и своевременную заработную плату;
  • Удобный график работы: 5/2, 10:00-19:00 (выходные вс и пн);
  • Удобное месторасположение (ТРЦ Palazzo, ТРЦ Minsk City Mall);
  • Стильную униформу;
  • Билеты в кино за счет Компании, специальные цены на продукцию, безлимитный абонемент в тренажерный зал.

Навыки

  • Работа в команде
  • Контроль качества
  • Организаторские навыки
  • Обучение персонала
  • Управление персоналом

Адрес

Минск, улица Тимирязева, 74А

Вакансия опубликована 29 октября 2024 в Минске

Похожие вакансии