Обязанности :

• Разработка программ производственного контроля торговых объектов, схем внутреннего контроля качества и безопасности сырья и пищевых продуктов;
• Разработка технических условий, технологических инструкций, санитарных инструкций;
• Подготовка заготовочных объектов к получению санитарно-гигиенических заключений;
• Сопровождение заготовочных цехов в вопросах лабораторного контроля, соблюдения требований программы производственного контроля.
• Оформление документации и сдача лабораторных испытаний торговых объектов.

Требования:

• Высшее технологическое образование в области общественного питания;
• Опыт работы с нормативно-технологической документацией и умение её применять;
• Знание и опыт применения актуального законодательства в области общественного питания;
• Опыт работы с государственными учреждениями и проверяющими органами;
• Готовность к командировкам.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• Стабильная зарплата;
• Компенсация проезда;
• Обучение и развитие;
• Карьерный рост;
• Материальная помощь к значимым событиям;
• Выгодные условия бонусной программы;
• Опытный сотрудник поддержит и обучит.