Бренд-шеф (шеф-повар, заместитель директора по производству)

от 1 500 $ за месяц на руки

Опыт работы: более 6 лет

Полная занятость

График: 5/2

Рабочие часы: 8

Формат работы: на месте работодателя

Напишите телефон, чтобы работодатель мог связаться с вами

Чтобы подтвердить, что вы не робот, введите текст с картинки:
captcha

Успешная сеть ресторанов и кафе, известный бренд приглашает квалифицированного талантливого БРЕНД-ШЕФА (ЗАМ. ДИРЕКТОРА ПО ПРОИЗВОДСТВУ)

Обязанности:

  • Разработка блюд/концепции меню;
  • Управление командой;
  • Планирование задач;
  • Участие в оптимизации и описание процессов компании;
  • Разработка/переработка технологических проектов.

Требования:

  • Профильное образование;
  • Успешный опыт работы в сфере общественного питания и управления командой на аналогичной позиции – от 6 лет;
  • Опыт создания блюд и формирования меню;
  • Анализ / понимание себестоимости блюд;
  • Опыт открытия торговых объектов (разработка ТХ, контроль запуска, участие в открытии, обучение лидера / Шефа);
  • Опыт проведения партнеров с поставщиками;
  • Работа с полуфабрикатами;
  • Знание технологии су-вид (будет преимуществом).

Мы предлагаем все условия для того, чтобы Вы проявили свой творческий потенциал и наслаждались проделанной работой:

  • Развитие карьеры в успешной, известной, динамично-развивающейся компании;
  • Высокий уровень заработной платы для профессионала по результатам интервью;
  • Высокую самостоятельность в работе, хорошую возможность профессиональной реализации;
  • Неограниченное количество оплачиваемых отпускных дней (можно брать отгулы без согласования);
  • Профессиональное обучение от компании;
  • Скидка на питание в собственной сети;
  • Оплата топлива, проезда, организация релокации (при необходимости), униформа.

Не забудьте добавить фото в Ваше резюме!

https://gsz.gov.by/registration/employer/vacancy/1421288/detail-public/

Ключевые навыки

  • Общественное питание
  • Приготовление горячих блюд
  • Приготовление пиццы
  • Приготовление блюд европейской кухни
  • Приготовление холодных блюд
  • Организация производственной линии
  • Производственная стратегия
  • Организаторские навыки
  • Позиционирование бренда
  • Работа в команде
  • Управление проектами
  • Формирование ассортимента
  • Разработка продуктовой концепции

Задайте вопрос работодателю

Он получит его с откликом на вакансию

Вакансия опубликована 24 февраля 2025 в Минске

Похожие вакансии