Мы - успешная сеть ресторанов! Представляем бренд грузинских ресторанов "Хинкальня". У нас вкусно и атмосферно для гостей, комфортно и интересно для работников!
В команду ресторана "Хинкальня" расположенного по адресу ул. Янки Лучины, 7 приглашаем Су-шефа!
Основные задачи:
- организация и контроль технологического и рабочего процессов кухни;
- контроль качества, оформления и итоговая отдача блюд (нахождение на процессе);
- помощь шеф-повару в организации обучения персонала кухни;
- составление и контроль выполнения заявок на поставку продуктов;
- инвентаризация;
- контроль соблюдения правил хранения продуктов (товарное соседство, сроки, маркировки);
Наши ожидания:
- энергичность, приветливость, коммуникабельность;
- наличие санитарной справки или возможность сделать ее в ближайшее время.
- опыт работы на аналогичной должности или большой опыт работы поваром.
Мы предлагаем:
- полное обучение "с нуля" и сопровождение на рабочем месте;
- сменный график работы;
- выплаты заработной платы 2 раза в месяц на карту;
- оплачиваемый отпуск (25 дней) и больничные;
- дружный коллектив, слаженная команда;
- бесплатное питание во время смены;
- выдаем удобную рабочую форму.
Ключевые навыки
- Умение работать в команде
- Общественное питание
- Ориентация на результат
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Инвентаризация
- Грузинская кухня
- Контроль сроков годности
- Приготовление горячих блюд
- Учет остатков
- Приготовление блюд грузинской кухни
- Обучение
- Адаптация персонала
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
