-
разработка кулинарных изделий;
разработка полного комплекта документов на кулинарные изделия (рецептура, технологическая карточка, технические условия (при необходимости);
-
заполнение внутренних документов на новые виды (составление спецификаций, этикеток, актов);
-
контроль соблюдения технологии при производстве продукции;
-
обучение новым видам изделий сотрудников цеха.
-
технологическое образование (высшее, средне специальное);
-
знание и умение применять нормативно- техническую документацию (НТД);
-
организаторские способности, навыки управления коллективом, лидерские качества, внимательность, системность;
-
строгое соблюдение стандартов и рецептуры производства продукции;
-
уверенный пользователь ПК, желательно знание программ 1С;
-
увлеченность и любовь к своей работе, ответственность, исполнительность.
- отпуск – летний период.
Ссылка на вакансию в банке вакансий на gsz.gov.by:
ГСЗ | Работа в Беларуси | Технолог
