Администратор бистро-кондитерской The ODI (Независимости, 12)

Условия работы в бистро-кондитерской The ODI:

• Официальное оформление по трудовому договору — все социальные гарантии и стабильность;
• Вкусное бесплатное питание 2 раза в день за счет компании;
• Бесплатная и стильная форма — вам не нужно думать, в чем выходить на смену;
• Дружный и сплоченный коллектив, в котором приятно работать, развиваться и поддерживать друг друга.

Обязанности:

• Контроль внешнего вида зала кондитерской, открытие и закрытие по чек-листам;
• Контроль заполнения витрин с десертами;
• Контроль соблюдения чистоты и сан норм;
• Обеспечение высоко уровня обслуживания в заведении;
• Управление персоналом: организация работы официантов, бариста и помощников администратора, составление графиков, обучение новых сотрудников, проведение брифингов, проверка знания меню);
• Взаимодействие с гостями (консультирование по ассортименту десертов, презентация новинок, разрешение конфликтных ситуаций);
• Консультация гостей по десертам и помощь в выборе;
• Работа с кассой;
• Инвентаризации посуды (ежемесячно).

Требования:

Опыт работы от 1 года в сфере HoReCa (кафе, рестораны, пекарни, кондитерские) в должности администратора

• Ответственность, самостоятельность и умение принимать решения в сложных ситуациях;
• Коммуникабельность, грамотная речь и доброжелательность;
• Пунктуальность, стрессоустойчивость и организаторские способности;
• Медицинская справка: действующая санитарная книжка (или готовность ее оформить в кратчайшие сроки);
• знание основ менеджмента;
• знание правил работы с кассовым аппаратом, терминалами, ведение отчетности;
• уверенное владение компьютером и специализированным софтом для общепита и учета R-Reeper;
• (Рабочее место планируется к созданию и замещению (является перспективным)