Директор Бара

от 1 500 бел. руб. на руки

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

В одном из лучших баров Минска – Mockingbird.bar вакантно место директора. Коллектив бара уже сформирован, слажен и хорошо справляется со всеми своими обязанностями. Должность Директора в нашем случае подразумевает главным образом помощь собственнику в управлении заведением, взаимодействию со всевозможными инстанциями и ведение прочих бюрократических задач.

Обязанности

  • Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями;

  • Ведение учета рабочих часов сотрудников, ведение штатного расписания и табелей рабочего времени;

  • Финансовое планирование работы бара;

  • Ведение внутреннего документооборота, составление должностных инструкций и других необходимых документов;

  • Решение ситуаций, требующих оперативного вмешательства: ремонт оборудования, решение конфликтных ситуаций и т.д.;

  • Организация и контроль проведения инвентаризации и анализ результатов инвентаризации;

  • Обеспечение выполнения требований законодательства по охране труда, ТК РБ, противопожарной безопасности, СаНПиН и т.д.;

  • Решение прочих административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана.

Требования

  • Опыт работы на управленческих позициях в ресторанном бизнесе (желательно директором/управляющим)

  • Ответственность и умение работать в команде.

  • Знание законодательства в сфере общественного питания и обслуживания посетителей;

  • Знание ПК и специальных программ на уровне пользователя;

  • Желательно наличие профильного высшего образование, наличие дополнительного образования – приветствуется;

  • Умение работать в условиях многозадачности, вести переговоры, грамотная речь, тактичность, пунктуальность;

  • Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности

  • Знание нормативной документации в общественном питании, санитарных норм; стандартов к оборудованию; правил и норм охраны труда и пожарной безопасности;

  • Наличие медицинской книжки.

Условия

  • Работа в молодой, дружной и прогрессивной команде одного из лучших баров Минска;

  • График работы 5/2;

  • Бесплатное обучение;

  • Социальный пакет, льготное питание;

  • Официальное трудоустройство и своевременная оплата труда;

  • Уровень заработной платы оговаривается с кандидатом индивидуально в зависимости от опыта и компетенций.

Ключевые навыки

Управленческая отчетность, Инвентаризация, Контроль качества, Ресторанный менеджмент, Оперативное планирование, Общественное питание, Деловое общение, Пользователь ПК, Работа в команде, Клиентоориентированность, Управление бюджетом

Ключевые навыки

Английский — B1 — Средний
Организаторские навыки
Управленческая отчетность
Управление персоналом
Охрана труда и техника безопасности
Финансовый контроль
Документооборот

Адрес

Минск, улица Немига, 5
Показать на большой карте

Вакансия опубликована 21 апреля 2021 в Минске

Похожие вакансии