Сеть магазинов "Доброном", "Копеечка" и "Маяк" приглашает на постоянное место работы НАЧАЛЬНИКА ЦЕХА (цех по производству кондитерских и хлебобулочных изделий) в торговый объект по адресу: г. Марьина Горка, ул. Новая Заря.

Обязанности:

• Организация производственного процесса.

• Ведение учета ТМЦ, МБП и ОС.

• Организация эффективного использования основных и оборотных средств.

• Составление графика сменности выхода на работу персонала под потребность производства.

• Ведение табеля работы персонала, учета рабочего времени по персоналу.

• Обеспечение ритмичного выпуска готовой продукции, обеспечение плана выпуска продукции в смену.

• Организация контроля качества выпускаемой продукции, бракераж готовой продукции. Составление заявок на сырье и обеспечение совершенности поставки. Обеспечение техники безопасности труда.

• Проводить инструктаж и обучение персонала по технологии приготовления выпускаемой продукции, в т.ч. обучение и внедрение новинок.

• Ежемесячно участвовать и проводить инвентаризацию ТМЦ и ОС.

• Владеть основными показателями деятельности цеха, участвовать в планировании объема выпуска продукции на месяц, контролировать показатели выработки по цеху, контроль затрат на оплату труда, контроль затрат на производство.

Требования:

• Высшее технологическое образование (ТЕХНОЛОГ ХЛЕБОПЕКАРНОГО И/ИЛИ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА).
• Опыт работы в общепите.
• Знание технологии производства хлеба и кондитерских изделий, умение их применять.
• Знание норм Трудового законодательства, норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены производственной и трудовой дисциплины.
• Знание программы "ГЕДЫМИН".

Условия:

• Работа в крупной, стабильной, динамично развивающейся компании;
• Официальное трудоустройство, расширенный социальный пакет;
• Доброжелательный коллектив;
• График работы: 2/2;
• Компенсация затрат на предварительный медицинский осмотр;
• Всем сотрудникам нашей компании предоставляется дисконтная карта с 6% скидкой в сети магазинов «Доброном» и "Копеечка".
• Наличие профсоюзной организации (участие в экскурсионных турах, мат помощь к различным жизненным событиям, возможность посещения бассейна, спортзала, со скидкой)
• Компенсация транспортных расходов ( обсуждается в индивидуальном порядке)