×

Вход в личный кабинет

Шеф-повар (заведующий производством)

  • СУП "АзотСервис"

з/п не указана
Город:Гродно
Занятость:Полная
Опыт работы:от 5 лет до 10 лет
Обязанности
• руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока;
• контроль технологии приготовления блюд, норм закладки сырья, соблюдения работниками правил и норм охраны труда;
• осуществление контроля соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
• контроль сроков хранения продуктов, ведение производственных журналов;
• участие в процессе приготовления пищи.
Требования
• мужчина/женщина трудоспособного возраста;
• образование среднее специальное, высшее профессиональное;
• опыт работы на аналогичной должности обязателен;
• Знание стандартов, технологических процессов хранения и приготовления продуктов и гигиенических требований;
• знание санитарно-эпидемиологических правил и норм;
• знание и опыт ведения всех нормативных документов, касающихся работы в сфере общественного питания;
Образование
Высшее
Регистрация
Гродно
Контакты
Контактное лицо:Марина
Телефон:+375(152)43-41-37
Email:da@rdw.by
Дата обновления
24 апреля 2018 14:34
Активно до
24 октября 2018 14:34
ID
665800
Объявление не содержит информацию о работе и обучении за границей без указания номера и срока действия соответствующей лицензии. Если вы обнаружили нарушение, сообщите, пожалуйста, администрации сайта.